近年来，随着国人对健康养生的重视，保健食品行业的发展驶上了快车道，国内市场规模已超4000亿元，成为全球第二大保健食品市场。快速发展的背后，虚假宣传套路频出，既侵害了消费者的权益，也影响了保健食品行业的健康发展。那么，消费者应该如何科学认知保健食品？又如何辨别这些虚假宣传“套路”？

亲情陪护诱骗购买保健食品。谢正军/图

保健食品不能治疗疾病

白领王女士向记者诉说：“我爸又不吃降压药了，说自己买的保健食品专治高血压，还没有副作用。”那么，商家宣称“专治高血压”是否合法？保健食品能否替代药物治疗疾病？

北京尚左律师事务所主任毛伟旗律师在接受《中国消费者报》记者采访时表示：“根据《食品安全法释义》，保健食品是不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。《食品安全法》第七十八条也明确规定，保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明‘本品不能代替药物’。”

毛伟旗表示，保健食品是不能代替药物治疗疾病的，商家在销售和宣传上也不得暗示治疗功效、疾病预防等内容。此外，保健食品广告应当显著标明“本品不能代替药物”。产品的标签、说明书或销售话术中一旦出现降血压、降血糖这样带有功效性的字眼，消费者应该第一时间引起警惕，因为这是典型的违法现象。上述案例中，王女士的父亲舍弃本身服用的降压药，而以保健食品替代，是非常危险的做法，轻则耽误治疗，重则危及生命。

毛伟旗介绍，目前市场监管总局依法批准注册的保健食品允许声称的保健功能主要有27类，依法备案的保健食品允许声称的保健功能为补充维生素、矿物质。消费者应当警惕超出允许声称的保健功能的虚假宣传。

虚假宣传套路难防

去年夏天，市民王先生的母亲瞒着家人坐大巴去了趟河北秦皇岛，回来后带着满满两大袋保健食品。据他母亲讲，这次旅游是200多位老人一起参加的“养生之旅”项目，收费仅200元/人。在健康讲座上，“专家”推荐原价3.8万元的保健食品以6380元的优惠价出售。

中国食品营养保健协会副会长历梁秋在接受《中国消费者报》记者采访时明确表示，关于保健食品虚假宣传的情况包括以下几类。

一是夸大宣传效果。一些违法保健食品广告往往夸大产品功效，含有绝对化用语或不实承诺，如声称可以治疗某种疾病，使用“根治”“药到病除”等用语欺骗、诱导消费者。

二是专家义诊设骗局，会议营销有套路。一些不法商家以访谈、讲座、采访、座谈会等形式为幌子，邀请一些假冒专家、教授和老中医在现场讲授“养生”知识，顺便兜售保健食品。

三是“免费活动”洗脑，亲情陪护骗财。一些不法商家通过赠药、免费试用、免费旅游等方式，吸引老年人参加其组织的促销活动。惯用伎俩首先是从关怀入手，获得老人的联系方式、家庭情况等信息后，开始不断对老人们嘘寒问暖，通过逐步交流取得老人的信任，最后再推销产品。

四是虚构权威证明。一些非法保健食品广告利用国家机关或事业单位、医疗机构、学术机构、行业组织的名义和形象，为产品的功效作说明，或用所谓“科学或研究发现”“实验或数据证明”等内容以增强产品的权威性和说服力，欺骗性极强。

科学认知辨别套路

王先生告诉记者，自己上网搜集了很多保健食品虚假宣传案例给老人看，可老人根本不听不看，说宁可自己被骗，至少有人陪她说话。

毛律师表示，关心老人的情感需求，对于避免老人被违法保健品商家欺骗是有一定帮助的。他呼吁大家一定要抽时间陪伴老人，多和老人沟通，及时提醒老人防止被骗。

那么，如何辨别保健食品的虚假宣传套路？毛律师给消费者总结了几个小技巧：

一看销售场所资质。到证照齐全的正规场所购买产品，特别要注意是否有营业执照和食品经营许可证。

二查外包装和说明书。仔细查看外包装标签标识产品相关信息，做好“四不”：不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品；不要购买标签上没有食品生产许可证号的预包装食品；不要购买标签或说明书中提及可以预防疾病、有治疗功能的产品；不要购买标签上没有保健食品批准文号，但声称是保健食品的产品。

三是分辨广告和宣传内容。科学、理性看待食品、保健食品广告和宣传，凡声称疾病预防、治疗功能的，未声明“本品不能代替药物”的，一律不要购买；不要盲目参加任何以产品销售为目的的知识讲座、专家报告等。

四是选购保健食品要到正规的商场、超市、药店等经营单位购买，并索要发票或销售凭据。